仙梦奇缘海鲜拌面菜谱 新疆拌面菜的菜谱大全

仙梦奇缘海鲜拌面与新疆拌面菜谱

仙梦奇缘海鲜拌面是一种富有创意的特色面食，它将海鲜的鲜美与面条的韧滑相结合，口感丰富，令人回味无穷。而新疆拌面菜则以其独特的烹饪技艺和丰富的口味而闻名，下面就让我们一起来了解这两种美食的菜谱吧。

一、仙梦奇缘海鲜拌面

材料：

新鲜面条150克

鲜虾仁50克

鲜贝50克

绿豆芽50克

青椒半个

红椒半个

蒜末适量

生抽适量

盐适量

糖适量

香油适量

食用油适量

步骤：

1. 将鲜虾仁和鲜贝洗净，用料酒腌制一会儿去腥味；

2. 将绿豆芽洗净，青红椒切丝备用；

3. 烧开一锅水，将面条煮熟，捞出沥干水分备用；

4. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末煸炒出香味；

5. 将虾仁、鲜贝和青红椒丝一起放入锅中煸炒至变色；

6. 放入绿豆芽继续煸炒，加生抽、盐、糖调味；

7. 加入面条，翻炒均匀，淋上香油即可出锅。

二、新疆拌面菜

材料：

手工面条250克

羊肉卷200克

羊肝丝100克

洋葱半个

蒜苔适量

姜末适量

生抽适量

盐适量

糖适量

胡椒粉适量

食用油适量

辣椒酱适量（可选）

步骤：

1. 将面条煮熟，捞出沥干水分备用；

2. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入姜末和洋葱煸炒至香味；

3. 放入羊肉卷和羊肝丝煸炒至变色；

4. 加入蒜苔继续煸炒，加生抽、盐、糖、胡椒粉调味；

5. 将煮好的面条放入锅中，翻拌均匀，可适量加入辣椒酱增加口感；

6. 装盘，撒上葱花即可食用。

无论是仙梦奇缘海鲜拌面还是新疆拌面菜，都各有其特色和风味。海鲜拌面以其丰富的海鲜食材和独特的烹饪技艺，将海鲜的鲜美与面条的韧滑相结合，口感丰富，令人回味无穷。而新疆拌面菜则以其独特的烹饪技艺和丰富的口味而闻名，口感鲜美，营养丰富。无论是作为主食还是小吃，都是一道美味佳肴。